“Hagen hilft” einem Gasthaus

Der Unternehmensberater Stefan Hagen ist diesmal unterwegs das Gasthaus “Batker” vor dem Untergang zu retten. Das Gasthaus befindet sich in Marl und wird von Wolfang & Gabi Korte geführt. Gegründet wurde die Gaststätte als Existenzgrundlage um aus der Arbeitslosigkeit herauszukommen aber der Umsatz ist nicht kostendeckend. Das Ehepaar ist ratlos und ruft Stefan Hagen um Hilfe. Eigentlich ist das Gasthaus optimal ausgestattet, es verfügt über eine Cocktail-Lounge, Kegelbahn und eine geräumige Küche. Der Standort liegt an der Hauptstrasse und es wird ausreichend Werbung gemacht aber dennoch läuft es nicht rund. Die Räumlichkeiten sind großzügig bemessen aber bezogen auf die Gästezahl zu groß und kostet daher zuviel Miete.

Bei ihrem Vermieter stehen sie wegen der Mietzahlung bereits im Rückstand und sucht bereits nach einem Nachmieter. Die Gesamtschulden liegen zusammen mit den Mietrückstand und weiteren Verbindlichkeiten bei erschreckenden 33.000 Euro. Der Business Coach schlägt Alarm und rechnet ohne neues Kapital mit einer Insolvenz. Daher wird mit dem Ehepaar Korte gemeinsam ein neues Konzept erstellt um die Einnahmen zu erhöhen. Der Wareneinsatz muss erheblich zurückgefahren werden, weil Gabi mehr kocht als die Gäste essen können. Außerdem sollen Aktionen wie Fussballabende, Büffets und die erste Karaoke-Party in Marl mehr Gäste in das Gasthaus “Batker” locken. Wer wissen möchte ob die Gaststätte die Wende schafft oder nicht, der sollte sich “Hagen hilft!” am Donnerstag um 21:15 Uhr auf Kabel.1 anschauen.

Quelle: Pressemitteilung Kabel.1